Süßlupinenmehl

02
Nov
2010
Süßlupinenmehl

Habe gerade im Bioladen eine einsame Packung Süßlupinenmehl aufgestöbert - ein Pfund für knapp 6 Ocken.

Habe es wie Proteinpulver in mein Abendmüsli gerührt, Löslichkeit und Geschmack wirklich gut.

Natürlich ist der Eiweißgehalt mit gut 40% nur etwa halb so groß wie bei Proteinkonzentraten - aber dafür ist sicher noch mehr vom ursprünglichen Agrarprodukt drin.

Nach dem ersten positiven Eindruck überlege ich mir, Süßlupinenmeh
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"Süßlupinenmehl"

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02/11/2010 at 21h29 von "human vegetable"