Haferflocken einweichen

human vegetable at 19h41
03
Oct
2011
Haferflocken einweichen

Mein neuester Tweak - Haferflocken, ein bisschen frisch geschroteten Roggen und Sojamilch ein paar Stunden lang vor Verzehr einweichen!

Zweifacher Nutzen:
(1) Steigert merklich das Sättigungsgefühl (vermutlich, weil die Haferflocken durch die aufgesaugte Milch ihr Volumen stark vergrößern)
(2) Durch den zugegebenen Roggen (enthält Phytase) verringert sich der Phytinsäuregehalt, was die Mineralstoffaufnahme verbessert.

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"Haferflocken einweichen"

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03/10/2011 at 19h41 von "human vegetable"