Seitan minderwertiges Protein?

sojabohne at 17h08
02
Dec
2009
Seitan minderwertiges Protein?

Hallo,
Hat jemand eine Ahnung,und zwar irgendwo hab ich gelesen,das Seitan nur minderwertiges Protein enthält.
Mfg sojabohne

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02/12/2009 at 17h08 von "sojabohne"