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Protein! Rezepte und Fragen!
ich habe mal eine frage; und zwar habe ich einmal gelesen, dass hitze für proteine eher schädlich sein soll. jetzt habe ich hier bei den rezepten auch einige gesehen, wo riegel gebacken werden. weiß da jemand etwas genaueres? die meisten rezepte, die ich

RAW Rezepte
Hier eine Seite eines RAW Veganers: http://www.thefirstsupper.com/ Interessante Alternativ Rezepte....alles Rohkost? Leider finde ich die Rezepte nicht, ich glaube er will ein Buch verkaufen. Sein Form ist recht gut für einen RAW Veganer.

Tempeh: Leckere Rezepte für die gesunde Proteinbombe
Tempeh besteht aus fermentierten Sojabohnen, dadurch ist es besonders gesund, da Phytate und Co. weitgehend abgebaut sein dürften. Ich hatte bisher erst einmal so richtig leckeres Tempeh und das war auswärts. Nun gibt es hier aber anscheinend Leute, die

Rezepte-thread
Wie der Name schon sagt, sollen hier Eure erprobten und von Euch empfohlenen Rezepte gesammelt werden. Ihr könnt (und solltet) sogar Rezepte, die ihr schon in anderen threads gepostet habt, hier nochmal wiederholen, damit sie nicht verloren gehen!

Rezepte mit Amaranth oder Quinoa
Postet hier eure Lieblings-Rezepte, die Amaranth und/oder Quinoa als wesentliche Zutaten enthalten. (Wers grad weiss oder ausrechnen kann, kann natürlich gerne die Nährwerte dazu posten)

Hanfsamen/Keimlinge
Oi, Habe mir bei Alnatura Hanfsamen geholt. Naja, schmecken jetzt doch nicht so berauschend (hohoho) wie ich in Erinnerung hatte. Habt ihr ein paar groovy Rezepte oder wisst wie sich das Nährstoffverhältnis (Eiweiss/Kohlenhydrate) verschiebt, wenn ich di

Veganer Outdoorriegel
Ein Freund von mir sucht ein Rezept für einen hochkalorischen veganen Outdoor-Müsliriegel, der auch bei Hitze ungekühlt mehrere Tage haltbar ist und wenig Gewicht hat. Jemand eine Idee? Danke im Voraus gelbetomate

Rezept für Haferflockenriegel
Nabend, in einigen Shops werden Haferflockenriegel verkauft. Ich finde die Teile ganz lecker, habe mir überlegt, daß man die doch bestimmt auch nachbauen kann. Sowas

Yves Ernährungslog
Also den letzten Monat hatte ich viel Zeit und habe täglich mein Essen komplett selbst zubereitet, versucht keinerlei Fertigprodukte zu konsumieren und fühle mich gut - nur dummerweise stehe ich dann auch 2 Stunden in der Küche und jetzt habe ich einfach

Billige Süßlupinen
Bin heute in einem großen Gartenmarkt einkaufen gewesen, und habe dort 1 kg Süßlupine für 2,40 erstanden! Die Verkäuferin meinte, dass öfters mal Kunden mit Migrationshintergrund vorbeikommen und die Samen zum Verzehr einkaufen, prinzipielle Eignung als

Anti-Fleisch
Falls es so nen ähnlichen Beitrag schon gibt, bitte löschen und mich darauf hinweisen. In letzter Zeit stelle ich immer öfter fest, dass ich wenig wissenschaftliche Quellen zitieren kann, die den Fleischverzehr als ungesund ansehen. Ich fände es gut, wenn

Ernährungslog - Aufbau mit eingeschränktem Speiseplan
So, ich glaube es ist gut wenn ich hier meine täglich verspeiste lebensmittel notiere. Allerdings habe ich keine Zeit die einzelnen Sachen abzuwiegen, trotzdem versuche ich hier so regelmäßig wie möglich zu posten Gestern: 6-13Uhr ca 25g

Kaisergemüse-Rezept gesucht
Gestern habe ich ein sogenanntes Kaisergemüse (Broccoli, Karfiol, Karotten) mit Curry gedünstet. Das schmeckt nicht gerade berauschend. Ich bräuchte dringend ein paar Inputs z.B. in Bezug auf Gewürze (low carb, low fat). Wer hat einen Tipp für mich

Lupinensamen - Verzehrfertig und günstig!!!
Yeah, habe gerade entdeckt, dass ein portugisischer Feinkost-Versand Lupinensamen verzehrfertig im Glas verschickt! http://www.feinkostmarkt-portugal.de/product_info.php/info/p307_TREMOCOS---LUPINI-BOHNEN-6-ST.html Lupinensamen sind sehr